用料

地皮菜 15克

豆腐 一个

韭菜 适量

葱 适量

蒜 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

花椒 4-6颗

凉拌地皮菜的做法

开水泡开，然后烧水开水过一下，放到容器待用。

豆腐切片下锅，过一下热水！

韭菜切段过一下热水。

都放到容器，切葱、蒜末，烧油泼上去，最后放盐、生抽，老抽调色。