爱美之心，人皆有之，特别对于有些比较胖的女性朋友，更是如此。

也许曾经偿试过诸如：运动减脂、节食减脂、茶饮减脂，甚至还会用到药物减脂。

其实，在众多减脂方法中，最靠谱的减脂方法就是在长期坚持合理运动基础上，控制好自己的不良饮食习惯，尽量不吃高油、高脂、高热量的食物，做到饮食结构健康、营养即可。

我在这里给大家首推一款既普通又简单的减脂私房菜---凉拌苦瓜。

苦瓜，虽然大家都觉得它很普通，但实际上它并非普通，它绝对能称得上是一种很好的保健蔬菜，在它众多功效中，还赢得有＂脂肪杀手＂的美誉，能使人体所摄入的油脂和多糖燃烧，达到排毒、减脂的效果。

具体制作方法：

1、苦瓜2～3根洗净，用刀一劈两半，把籽去除彻底后，切成薄片，再次用水淘洗两遍，以便降低苦味。

2、把淘洗过的苦瓜片，放入沸水中焯水两分钟左右捞出，直接浸泡在凉水中降温，之后，和水一起放入4～0度的冰箱中半个小时，以便再次降低苦味。

3、把盛有水和苦瓜片的容器，从冰箱拿出，再捞出苦瓜片，沥干水分，待用。

4、新鲜红辣椒一支洗净去籽后，切成细丝；葱白寸段，切成葱丝；大蒜4～5瓣，放入石?，再加入适量食盐和味精，捣成蒜泥。

5、把苦瓜片、红椒丝、葱丝和蒜泥一同放入调菜盆中，淋入适量香油、米醋和生抽，再撒入少许细粒白糖，充分搅拌均匀至白糖溶化，即可装盘食用。

朋友们，以上这道减脂私房菜，是不是特别简单，不过它减脂效果非常不错，只要你合理时常食用，再加上坚持适度运动，一定会起到事半功倍的减脂效果。

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