食材：米鱼头1个

配料：现榨豆浆600ml，豆腐250g，香菜适量，姜丝适量，蒜头油适量

做法

1 准备好姜丝、香菜

2 豆腐切片待用

3 现榨黄豆豆浆600ML

4 鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会

5 胡椒粉和蒜头油（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）

6 油锅下姜丝

7 放入鱼头，煎至稍微金黄

8 下黄豆豆浆

10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。