补钙的：大骨头汤呀，芝麻酱、虾皮等等，

补血的：大枣、枸杞、桂圆、红糖、燕窝等等

教你个方法，可以弃汤吃肉

芝麻酱和虾皮虽然含钙量很高，但我们一次性吃不了太多，而且盐含量也很高，也不是一个好办法。

分享个食谱适合各种人群，尤其是宝宝：

奶酪炒蛋

原料：鸡蛋（一个）、奶酪（ 5～10 克）、葱花适量。 做法： 鸡蛋打散，奶酪切成小粒与蛋液混合，加入适量葱花。 锅里倒入一小勺油或黄油，倒入蛋液用中小火炒蛋液，让奶酪慢慢融化。 出锅装盘，撒上点葱花就可以了。

动物全血、动物肝脏、肉类属于血红素铁，体内铁缺乏时血红素铁的吸收率可达到4０％。

补血还要吃动物性食物较好。

我推荐的是补血食谱：醋熘肝尖，我滴最爱哈哈。 这个做法你百度一下就行了，很简单的。

作者：邢丽霞

国家二级公共营养师

执业中药师

衡膳学院一级讲师