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茉莉花是木犀科、素馨属灌木。花期5至8月，洁白无瑕，花香浓郁。它的花语是忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。

本人对茉莉花的喜爱，是从“好一朵茉莉花”这首歌的熏陶开始的，篱院小舍里当然也经常见到它英姿。题主的问题是“茉莉花为什么总掉花苞”，其实掉花苞的原因多种多样，需要具体情况具体分析。下面我就顺着题主的问题，分享我对这种现象产生的原因分析。

1.环境改变，导致茉莉掉花苞。有些花友喜欢购花带着花苞，希望马上就能感受开花的喜悦。殊不知这些带花苞的茉莉大多刚从温室大棚出来，到了主人家里，环境相差十万八千里，植株首先要做的是适应新环境，先活下来再说，等环境适应了，花苞也掉光了。

2.盆土不适，导致茉莉掉花苞。好多花友买的茉莉是带盆栽好的，盆土大多为黄土，这种土壤一般为中性土，而茉莉喜欢酸性土。时间一久，盆土板结，空气无法进入盆土，根系无法呼吸，导致茉莉掉花苞，严重的黄叶枯死。因此栽种茉莉需疏松透气的酸性土。

3.光照不足，导致茉莉掉花苞。茉莉是长日照植物，有些花友喜欢把刚孕蕾或刚开一两朵花的茉莉摆放在客厅等位置，感受茉莉花开的芬芳。殊不知没有阳光，不能充分的光合作用，无法分解开花所需的有机物质，时间稍久，会出现掉苞、黄叶等现象。

4.养分不够，导致茉莉掉花苞。茉莉喜肥，花开更需充足养分。但养护过程中疏于管理，从不修剪整枝，有限养分消耗过快。再加上平时很少施肥，植株长势羸弱，即使孕蕾后有花苞，没几天就会掉落。

5.水分过多，导致茉莉掉花苞。浇水对养护花草来说确实较难把握，茉莉养护也是。茉莉喜湿润环境，但浇水过多，盆内积水，根系泡在水里无法正常呼吸，容易导致烂根，最终掉苞还算较轻的后果，弄不好整棵植株都会死亡。

总之，茉莉掉花苞的原因多种多样，需具体分析，对症下药，有效做好预防。

以上回答希望对你的提问有所帮助。