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血糖高的朋友吃水果应当有所注意，控制摄入量、选择水果都是应当注重的。对于血糖偏高的朋友来说，水果的摄入量应当在每日200~400g，如果严重的朋友最好不超过300g。有朋友会问，血糖高的人群可以吃水果？血糖高当然可以吃水果，因为无论是高血糖、糖尿病，其实大家还是需求葡萄糖供给的，只是糖分进入血液的速度不应当过快，所以对于糖友来说，需要忌食的是富含“精制糖”的食物，而不是任何含糖的食物都要避免。水果的味道甘甜可口，很多朋友可能都觉得对高血糖的朋友来说不能吃水果，不过实际上大部分水果的升糖速度并没有想象中那么严重，水果属植物性食物，富含膳食纤维，膳食纤维能拖延食物消化速度、延缓糖分吸收速度，加上水果的水分较多，升糖负荷（食物摄入量和血糖升高之间的指标）较低，所以适当吃水果的话，对于血糖偏高的人群还是可以接受。

不过，对于血糖偏高的朋友来说还是应当注意多选择总含糖量低、升糖指数低的食物，如苹果、梨、猕猴桃、柚子、桃、李子、杏、桑葚等食物，避开一些总含糖量高、升糖指数高的食物，如菠萝、榴莲、杨梅、荔枝、桂圆、菠萝蜜等食物。一些水果虽然吃起来味道较淡，不过可能它们的升糖速度并不慢，例如火龙果，火龙果中的蔗糖含量多，果糖含量较低，果糖是一种对血糖影响较低，而甜度高于蔗糖和葡萄糖的糖类；反之，也有一些吃起来口感甜，但实际上升糖速度不算太高的水果，如香蕉、葡萄、橙子、砂糖橘、芒果等食物，这些食物适量食用还是可以接受的；一些水果升糖指数较高，不过水分充足，升糖负荷较低，这些水果少量食用也是可以的，如西瓜、南瓜等食物。

对于糖友来说还应当注意，水果最好是新鲜食用最好，不要做成果干、不要榨汁、不要做泥，榨汁剁泥口感可能比较好，不过膳食纤维别破坏较严重，膳食纤维延缓血糖上升的效果大打折扣，升糖速度也会更快；水果晒干做成果干因水分损失，升糖负荷增加，但凡少量食用可能也会让血糖上升严重；还有一些烹饪方式也不利高血糖人群，如拔丝苹果、裹上面粉油炸等方式，这些方式让我们摄入更多糖分、油脂，对糖友来说是不利的。

对于三高人群来说，每日适当摄入水果其实是很好的选择，水果富含丰富的营养成分，含抗氧化物质，可预防肥胖、三高，不过这也是在适量食用的基础上。再者，水果不能代替蔬菜食用，水果中的总含糖量偏高，而且其中的矿物质、维生素含量也和蔬菜有差异。