百香果的营养价值丰富，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾等作用哦，它的食用方法很多种。

方法一.直接鲜食：将它剖开，用调羹挖出瓤包直接来吃（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

方法二、制成果汁：取一个，切开用勺子将果肉舀入杯中，加200ml左右的水，加些少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加几滴蜂蜜，口感更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。

百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。

方法三、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。