最近全国上下猪肉价格飙升，猪肉价格是大家热议的问题。但是你知道吗？

“东坡肉”竟然出生在一个猪肉泛滥廉价的时期。 我第一次吃到了“东坡肉”，是和朋友一起去杭州玩，一次就难以忘记这道美食。

同时苏东坡把“东坡”这块“薄地”当作了自己理想的“精神家园”。

据典籍“东坡肉”的乳名叫“回赠肉”，东坡出任徐州知州，是宋神宗熙宁十年(1077)四月的事情，因此可以说徐州的回赠肉是东坡肉的前身。

北宋年间，苏东坡任徐州知州，恰逢黄河河口决口，苏轼亲自率领全城百姓，抗洪救灾七十多天，为了防止以后再出现如此险情，次年，东坡大力修筑黄河大堤。

与此同时，还修建了从南边的云龙山于黄河相连的防洪提，又名苏堤。

而深谙佛学之道的苏东坡却乐在其中，人弃我取，并且还享受得律律有味，他这种洒脱和豁达的情怀让人赞赏。

同时，他的这种“猪肉人生观”是对自我的超越和救赎，也是他在黄州获得的最宝贵的财富之一。

“东坡肉”只是苏东坡人生中的一道菜，还有东坡酒、东坡肘等，苏东坡一生坎坷，一次次的艰难困苦把他磨砺成一把更加圆融的文坛利器。

他一生浪荡，但是难能可贵是练就了一颗乐观豁达的心去面对生活、看待世界。

歪眼小史工作室

文：苔