一、把黄豆用水泡一天，新黄豆泡半天就行，陈黄豆泡一天。做好了新黄豆比较软糯，陈黄有点硬，两个口味都不错，

二、买好一点的番茄沙司味道比较好，一般的也可以，有的番茄沙司有点酸，不爱吃酸的可加点糖就好吃了，我还加几颗花椒，个人爱好可加可不加。

三、把黄豆和番茄沙司放锅里，番茄沙司多少问题不大，别太多就行，做好后可再加，不影响口感，放一点点水，不要太多，粘稠一点为好，粘稠度个人喜欢随便，放一点盐，要不做好合爱坏。

四、然后用高压锅或阿迪锅，我阿迪锅用豆类好档，做好后新黄豆要立刻取出，要不闷久了就太烂了，陈黄豆早点晚点没事。

五、我用水果罐头的瓶子，在黄豆刚出锅时放入罐头瓶内，这样能杀菌，能何证黄豆不坏，盖上盖，凉后瓶内空气收缩，盖子就吸紧了不透气了，我在家好多罐头就是这样做的。

吃时尝尝味道，番茄沙司可再加点，开盖不要吃太久，容易坏，记得放冰箱里，用点小瓶子，一次吃完最好，做别的饭也可以加上点，非常好吃。