你好，我是三胖哥聊美食，很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题，红烧肉也是飺桌上常见的一种美食，以其独有的方式，口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化，是老少皆宜的一道美食，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。

今天就和大家分享一道红烧肉的做法，希望对您有帮助。

【选用食材】5克、姜2个、香叶4克、老抽5克、料酒5克、冰糖//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/608939b6502b4ccf868d6196a169a621" web_uri="tos-cn-i-0022/608939b6502b4ccf868d6196a169a621" img_width="720" img_height="876" fold="0" onerror="javascript将新鲜的五花肉清洗干净，切块冷水下锅，加入生姜片，加入少许料酒，煮开，撇出浮沫。

步骤2//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/09310990f22d4a779c7306a695289929" web_uri="tos-cn-i-0022/09310990f22d4a779c7306a695289929" img_width="720" img_height="1148" fold="0" onerror="javascript把锅内油脂倒出来，加入老抽、生抽、香叶、桂皮、八角、葱、姜、食盐、冰糖、加入肉汤，大火烧开后，转小火，盖好锅盖，炖1.5小时，收汁即可。

【总结一下】//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/a3439107130b4cb6958cf3684bb97cb2" web_uri="tos-cn-i-0022/a3439107130b4cb6958cf3684bb97cb2" img_width="720" img_height="968" fold="0" onerror="javascript三胖哥聊美食，认真做好每一道菜，吃出美味，吃出健康。