清炒佛手瓜(佛手瓜怎么炒好吃要不要焯水)
发布时间：2022-09-18 09:30
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1、佛手瓜是需要焯水的，焯水后，热锅中放入适量的冷油，大火加热后，转动锅把滑下锅，然后放入干辣椒段炒香。
2、接着把佛手瓜片倒入锅中翻炒，大火翻炒，这样能很好的锁住瓜里的水分，出锅后才甜脆。
3、翻炒至断生后，加入食盐和少许生抽就可出锅。
1、佛手瓜是需要焯水的，焯水后，热锅中放入适量的冷油，大火加热后，转动锅把滑下锅，然后放入干辣椒段炒香。
2、接着把佛手瓜片倒入锅中翻炒，大火翻炒，这样能很好的锁住瓜里的水分，出锅后才甜脆。
3、翻炒至断生后，加入食盐和少许生抽就可出锅。