鸡胸肉是很健康的一种食物，低脂高蛋白，好吃不怕胖，健身达人经常会推荐的美食。

鸡胸肉的肉质很软嫩，好做还还入味，很多种做法都很好吃，在这里我推荐2个比较简单的吃法：

第一种：老北京鸡肉卷

很适合我们传统的口味，外皮酥软劲道，肉质鲜嫩多汁，再配上营养的蔬菜，特别好吃。

1、先做饼皮，把面粉倒入面盆里，少量多次倒入清水，和成面团，稍微醒一会，分成若干个小剂子压扁按成小圆饼，取两个在中间抹一层油，擀成薄片；

2、烧热不粘锅或电饼铛，刷一层油，把饼皮放上去，烙至两面带焦点就好了，趁热从中间撕开，中间软嫩那面包肉和菜；

3、烙好饼后，趁着热锅，倒少许油，把切成长条或片的鸡肉放上去煎熟，撒少量盐、黑胡椒粉就可以了，随后把黄瓜、胡萝卜都切成长条卷饼；

4、把肉和菜都放到饼皮里，抹上少许黄豆酱提味，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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