麦芽糖的做法(麦芽糖块做法)
发布时间：2022-09-18 11:16
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1、麦芽糖所需材料：大麦芽、糯米、水。
2、麦芽糖的制作过程：1、把清洗干净的小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米；2、将麦芽切碎；3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉；4、将拌好的糯米发酵4小时；5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠；6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃即可！。