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羊肉 (300g)

葱 25g

姜 1段

盐 5g

醋 5ml

香油 5g

青萝卜 1段

胡椒粉 适量

味精 5g

香菜 25g

1/将羊肉剁成块，葱一部分切丝，一部分切成段，青萝卜切两段。

2/羊肉用开水焯去血沫，倒入锅内，加入姜、葱段、萝卜、开水。

3/再放在锅内的小铁架上，锅内加水，盖紧锅盖。

4/烧至肉烂时，撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜。

5/最后加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

6/美味又好吃的月子里清顿羊肉的做法完成开吃了。