香菇炒鸡蛋(葱白香菇炒蛋最正宗的做法)
发布时间：2022-09-18 11:53
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1、鸡蛋打散，加入料酒和一小勺食用油搅匀。
2、香菇洗净切厚片备用。
3、炒锅烧热，倒入食用油，油稍微略多一点点开大火，倒入蛋液，炒熟后关火用铲子切成大块。
4、盛出备用。
5、老抽、生抽、蚝油、糖调入小碗内。
6、热锅里放少许油，下入香菇片和葱白翻炒变软边缘焦黄之后转小火。
7、把调好的料汁倒入锅里翻炒至香菇片上色即可。