会变色的石头叫变石。

最贵重变石是金绿宝石变石，也称“亚历山大石”，古称紫翠玉。由于它具有在阳光下呈绿色，在烛光和白炽灯下呈红色的变色效应，许多诗人赞誉变石为“白昼里的祖母绿，黑夜里的红宝石”。据说1830年变石首次被发现于俄罗斯乌拉尔一个开采祖母绿的矿山上，矿工们将这种有变色效应的宝石献给了俄国皇太子亚历山大二世，在他21岁生日的时候，将这种新发现的奇异宝石镶在了自己的王冠上，并赐名为“亚历山大石”。又因为其出现的红、绿两色，是俄国皇家卫队的代表色，因此，这种变石在俄国深受喜爱，被尊称为国石。

其他会变色的石头还有：变色蓝宝石、变色翠榴石、绿柱石、碧玺。