东北大拉皮用什么调料？

大家好！我是小丫爱美食，我的回答是//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b0c9f1dea5194f0c80288c80db777ba8" web_uri="pgc-image/b0c9f1dea5194f0c80288c80db777ba8" img_width="1080" img_height="720" fold="0" onerror="javascript大拉皮一个、鸡胸150克、鸡蛋清1个、料酒、盐、味精、蒜泥、黄瓜1个、醋、香油、干辣椒、淀粉

步骤一碗中放盐、鸡蛋清、料酒和少许玉米淀粉，用手抓匀，腌制十分钟左右。

步骤三//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/6488c53960e3468da83d63bf8bf0e42c" web_uri="pgc-image/6488c53960e3468da83d63bf8bf0e42c" img_width="640" img_height="856" fold="0" onerror="javascript锅中烧水，水开下入腌制好的鸡丝，下锅划开，煮制1－2分钟即可捞出，快速焯一下凉开水。

步骤五锅中烧油，放入干辣椒炒制微黄即可倒入已放好调料的盆中，搅拌均匀即可装盘。

小提示:

一定要用鸡胸肉不要用鸡腿肉噢，它的纤维多适合做。

鸡丝拉皮的灵魂是辣椒油。

大家好！我是小丫爱美食。在此期待您的关注，感谢您的点赞、转发和支持！