烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克1.准备好所有材料2.羊排泡热水去除血水3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分钟6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用