你在且末县农贸市场都可以买到。 买一包安琪米酒曲（农贸市场都有卖的）；把糯米洗净，泡软（用手轻轻一捏，就可以碎）；将其放入锅中蒸熟；摊开让温度冷却到30-35°；将其放入洗净的容器（注意一定不能有油）；将安琪米酒曲拌入搅匀，压紧；在中间戳一个小孔，密封，恒温保持在35°左右，48个小时之后即可食用。 另外，安琪酵母，安琪鸡精也不错，我用过很好，也可以使用，力顶安琪产品，大公司，产品质量有保证。