柠檬鸭的做法(博白柠檬鸭的正宗做法)
发布时间：2022-09-12 23:38
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1、食材用料鸭子1只（约800克），柠檬1个，香油1小匙，高汤25大匙，精盐3小匙，味精2小匙做法步骤：1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉，捞起；2.把鸭子装入砂锅，加入精盐、高汤，放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬（要去掉内核），再蒸10分钟，加入味精，淋上香油即成。