这个问题问得有点模糊。是说米粉是怎么做还是说怎么去做米粉呢？纠结了好久。我都把我自己给绕进去了。抱歉！

一碗好吃的米不外乎有好的食材。而米粉呢又有好多种吃法，有汤粉，有炒粉，有煮粉。各种各样五花八门。地域和饮食习惯也影响人们对米粉的做法。

说说我的知道的吧：煮粉，准备的食材有，猪瘦肉，猪肝，粉肠，青菜，葱姜蒜，盐，鸡精，高汤。做法：起锅上油，放入葱姜蒜爆香，倒入猪肝，瘦肉，粉肠爆炒，再放入高汤，水开后放入米粉，随后放入青菜，盐，鸡精。喜欢豆豉的还可以放点豆豉增香。起锅，倒入碗中，放点葱花。一碗美味的米粉就大功告成了。煮粉可以根据个人的喜好增减食材，喜欢牛肉的可以放牛肉等等。屏幕前的你是不是流口水了呀，喜欢的话赶紧去做做吧。