咖喱鸡胸肉啊，这看的简单，其实做起来也不难。

做出来好吃到舔盘！！超级简单，就是整成块然后炖，超浓郁，可以做咖喱鸡盖饭[赞]

准备食材：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡胸肉/鸡腿肉、花生粉、牛奶/椰浆、芝士/奶酪

土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切丁

鸡胸肉放一勺料酒、一勺生粉腌制，肉质会更嫩

土豆、胡萝卜稍微炒一下出锅备用

重新起锅下洋葱炒软，倒入鸡肉炒至变白

加入莫过食材的水，大火煮熟

加入咖喱块，搅拌避免粘锅

倒入椰浆/牛奶，增加香味～

喜欢芝士的可以加两片芝士，味道会更浓郁！！

倒入一些花生粉，口感会上升一个档次！！和咖喱结合就是神仙口感。

收汁即可出锅，没有特别的比例要求，喜欢吃什么就多加一些，炖熟土豆鸡肉会更软烂，超好吃