猪肚包鸡煲汤的正宗做法：

1、猪肚先洗去表面的粘液,然后用淘米水浸泡五分钟,倒去淘米水,加三勺生粉一勺香油,揉搓三到五分钟,然后用清水冲干净,再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。

3、加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒,加盖开大火,转小火加盖煲2小时。将猪肚捞起来，切开，将里面的鸡倒出来切成小块，再倒回汤锅中，用食盐调味。猪肚切成条另装碟（或倒回汤锅中也可以）

锅中放入鸡汤，放入胡萝卜、香菇金针菇煮5分钟，再放入青菜煮1分钟。

放入一半的猪肚条煮2分钟就好了

味碟准备：

蒜头切成末；小米椒切碎；切好的蒜蓉小米椒碎装碟加生抽食盐拌匀淋热油。

拓展资料：

不易吃太烫的食物，口腔食道和胃的粘膜能只耐受50度的温度。