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糖醋里脊怎么做(怎么做糖醋里脊)
发布时间:2022-09-13 03:36   浏览量:22

【糖醋里脊】—— 香酥可口

1.下面开始准备食材

准备里脊肉一块,把表面的白色筋膜去除干净,先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。

把腌好的里脊肉倒入脆皮糊中抓拌均匀,让脆皮糊均匀裹在里脊肉表面。

4.下面把里脊肉炸一下

锅内烧油,油温五成热时,把里脊肉一个一个放入锅中以免粘在一起,里脊肉遇热以后会慢慢地浮起来,用勺子轻轻地推动让它均匀受热,保持小火大约炸3分钟,里脊肉炸酥、炸成金黄色时就可以了。

炸里脊肉时要保持小火,以免出现内外生熟不一的现象。

好了,一道酸甜可口的糖醋里脊就做好了

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