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锅包肉是东原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。相信很多东北人都吃过的，疫情期间，在家也是可以做出美味酸甜的锅包的肉。我也会经常做这道菜！下面就分享下，我怎么做这道菜吧，希望对你有帮助，如果你觉得我说的有道理，记得点击关注分享哦，谢谢了。

锅包肉家庭版（三个步骤）

第一：将购买的里脊肉切成薄片，但也不要太薄了，因为太薄的话，就会比较干燥，那样就会影响口感了，然后用面粉和淀粉1//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/6b841e554a484025ac2213545e25f9cd" web_uri="tos-cn-i-0022/6b841e554a484025ac2213545e25f9cd" img_width="640" img_height="470" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/dc73345e19f743b19840a7934e2db6d2" web_uri="tos-cn-i-0022/dc73345e19f743b19840a7934e2db6d2" img_width="640" img_height="318" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/7cacf5afaa0f4c32b556598b2095aa81" web_uri="tos-cn-i-0022/7cacf5afaa0f4c32b556598b2095aa81" img_width="640" img_height="318" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/011466b8a8c84047a49cea396b3bc650" web_uri="tos-cn-i-0022/011466b8a8c84047a49cea396b3bc650" img_width="640" img_height="422" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/44a20489ff9145ab9de21b3c0411aed4" web_uri="tos-cn-i-0022/44a20489ff9145ab9de21b3c0411aed4" img_width="640" img_height="494" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >