蒜蓉粉丝虾(香菇蒜蓉粉丝虾做法)
发布时间：2022-09-13 04:43
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主料2人份
对虾10只
香菇适量
粉丝100克
辅料
玉米油适量
食盐适量
生抽少许
料酒适量
白糖少许
蒸鱼豉油适量
蒜8瓣
葱适量
柿子椒适量
步骤1
虾洗净，控干
步骤2
粉丝提前用凉水泡发20分钟，香菇洗好
步骤3
大蒜拍碎，剁成茸
步骤4
把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
步骤5
起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖，放入香菇
步骤6
趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
步骤7
入开水锅中蒸制10分钟