第一种：佛手瓜炒肉片



佛手瓜炒肉片的做法步骤如下：

食材准备：佛手瓜一个，五花肉适量，各种调味料等。

步骤一：将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。

步骤二：锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。

步骤三：将佛手瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将佛手瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。

第二种：佛手瓜炒鸡蛋



佛手瓜炒鸡蛋的做法如下：

食材准备：佛手瓜一个，鸡蛋两个，葱，姜等。

步骤一：佛手瓜清洗干净以后，切片备用。将鸡蛋打散，成蛋液备用。

步骤二：开火，热锅凉油，油热，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出备用。

步骤三：锅中倒油，放入适量的葱和姜，翻炒出香味，将处理过的佛手瓜倒入锅中，不断翻炒，至佛手瓜断生以后，再将炒好的鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐和清水，在锅中继续翻炒一分钟，即可出锅。

第三种：凉拌佛手瓜



凉拌佛手瓜的做法如下：

食材准备：佛手瓜一个，红椒适量，葱适量，各种调味料等

步骤一：佛手瓜清洗干净以后，将佛手瓜中间的核去掉，然后切丝。

步骤二：葱切葱花儿，喜欢辣的，可以加一点小米辣，小米辣切成小米辣圈儿，然后，和葱花儿一同放入碗中。

步骤三：锅中烧一点热油，留着以后倒入佛手瓜丝上，再加一点醋，麻油，盐，白糖搅拌均匀即可。

第四种：爽口佛手瓜丝



爽口佛手瓜丝的做法步骤如下：

食材准备：佛手瓜一个，白糖，白醋适量

步骤一：佛手瓜清洗干净以后擦成丝状。

步骤二：碗中放入一勺白糖，适量的白醋，搅拌均匀至白糖完全溶解以后，备用。

步骤三：将料汁倒在佛手瓜丝上面，搅拌均匀即可食用。

酸甜爽口，非常的开胃。

第五种：清炒佛手瓜



清炒佛手瓜做法步骤如下：

食材准备：佛手瓜一个，红椒一个，葱姜适量

步骤一：佛手瓜清洗干净以后去核，然后切丝备用，红椒切丝备用，大蒜切片，切姜丝备用。

步骤二：锅中倒油，油热以后下入蒜片，炒出香味，倒入颇受瓜丝翻炒均匀，滴入一点生抽调味，继续翻炒，然后就可关火出锅。