沙琪玛的做法(广东沙琪玛做法)
发布时间：2022-09-13 06:36
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1、250克面粉打上三颗鸡蛋，打散和成絮状揉面，醒发半个小时，放玉米淀粉，擀成面饼，切成条状，下锅炸，炸至发黄捞出，模具刷油，撒上葡萄干、枸杞，锅里倒水、白糖、麦芽糖，熬至粘稠，把面条倒进去快速搅拌，放到模具里压实，晾凉倒出来，切成小块。
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1、250克面粉打上三颗鸡蛋，打散和成絮状揉面，醒发半个小时，放玉米淀粉，擀成面饼，切成条状，下锅炸，炸至发黄捞出，模具刷油，撒上葡萄干、枸杞，锅里倒水、白糖、麦芽糖，熬至粘稠，把面条倒进去快速搅拌，放到模具里压实，晾凉倒出来，切成小块。