准备用物:

鸡蛋清 4个，白糖 4勺，冒尖的面粉 3勺

牛奶 6勺，盐 适量，油 适量

操作方法

01用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。

02蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

03倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌

04电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

05倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出

06下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了