我们说人体需要7大营养素，任何一种营养素在体内的含量都有，它的范围并不是越多越好或者越低越好，而是要保证在一个正常的范围。对于蛋白质也不例外！

我们知道人体能量有三大营养素，构成蛋白质供能10~%15，脂肪供能25~30%，碳水化合物供能55%~65%。所以任何一种营养素超标都会对我们的身体造成危害，并不是越多越好。

蛋白质多了再加上脏腑功能下降，那么它会在哪里出现？尿蛋白蛋白尿。如果是三个加号，那么就是尿毒症了。所以任何一种食品并不是越多越好，蛋白质也是如此，我们一天的优质蛋白质只需要三份高蛋白食品就足够了。优质蛋白从哪里来？鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、豆制品。一般来说红肉一天一两，白肉一天二两，豆制品奶制品一天二两就足够了，鸡蛋一天一个一周五六个就足够了，也不应是让你天天吃。所以任何的事情都有一个度。

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