一、品牌差异。百胜是全球最大的歺饮集团，以大胡子老头为形象的肯德基等洋品牌而搏得市场认可。小肥羊是靠内蒙古草原生态羊肉为主体概念打入歺饮市场的原生态土品牌。

二、管理差异。百胜靠的是标准化、规范化统一管理摸式，追求的是长期性、永久性效应。小肥羊则靠的是加盟式管理，追求的是快速增长、澎涨效应。

三、消费差异。洋品牌诮费群体一般有宣耀心理产生连续性、爱好性。土品牌消费群体则具平常心态，消费出于选择性、隅然性。

由于以上三大差异，百胜收购小肥羊后出现不增反减的市场反映是完全正常的。敢断言，随着时间的推移，洋化的小肥羊绝对会成长为大肥羊的。