食材

主料

荷兰豆

120g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.荷兰豆去丝洗净，撕一半；

2.锅里烧开水，把荷兰豆放入飞水，然后马上放冷水里过凉；

3.葱、姜切成末（只取少部分）；

4.锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，不用炒太长时间；

5.下葱、蒜末；

6.加点酱油炒；

7.加入盐翻炒，即可出锅。

8.爽口

小贴士

炒荷兰豆，因为已经热水抄过，所以不用炒太长时间;