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鱼香肉丝的家常做法简单(鱼香肉丝汤的家常做法)
发布时间:2022-09-15 23:28   浏览量:2

主料

青椒2个

水发木耳适量

配料

1. 肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟

2. 水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)

3. 葱、姜、蒜切好备用。

4. 准备好调味汁:蚝油两大勺, 生抽一大勺, 醋一大勺, 糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用。

5. 炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。

6. 炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。

7. 再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。

标签: 简单 / 做法 / 肉丝 / 鱼香 / 家常 / 
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