包粽子的步骤(中国端午粽子是怎样制作的)
发布时间:2022-09-15 23:45
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我们不怎么吃粽子,我们叫馏米(和蒸糕差不多)。三晋美食馏米是风靡于山西太原、晋中、吕梁等一带家喻户晓、老少皆宜的美食,因工艺考究、营养丰富、文化深厚,三晋儿女千古年来一直作为赶集、庙会待客、婚丧嫁娶早餐、端午、腊八的核心美食。
做法:糯米提前泡好(通常泡三四天),洗净,骏枣煮熟,一层糯米一层枣,传统蒸器是陶的桶状型的,底部都是孔,蒸的时候铺一层粽叶,现已都改用电饭锅蒸。里面搭配一些红豆,葡萄干,稍加一些白糖,清香扑鼻,甜而不腻
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