鸡蛋富含蛋白质，营养价值极高，疫情期间张文宏专家也一直提倡要多吃鸡蛋，增强免疫力。

最近尝试了一种新吃法，生菜卷鸡蛋午餐肉，还可以加你喜欢的任何一个蔬菜或者肉类，生菜混合着鸡蛋及肉，味道很赞。

操作也很简单，咱们一起来看一下吧。

第一步：把鸡蛋用水冲洗干净，避免细菌感染。

第二步：鸡蛋放入凉水中，水要没过鸡蛋。

第三步：大火烧开，水开后煮4分钟，关火，焖两分钟。

（切记一定不能超过10分，营养流失且不容易消化）

第四步：把鸡蛋捞出放入凉水中，过一下凉，这样容易剥皮。

第五步：剥完皮的鸡蛋，用到切开，装盘。

第六步：午餐肉切片，放到电饼铛里煎一下，两面金黄即可。

第七步：生菜洗净，装盘。

第八步：把鸡蛋、午餐肉卷到生菜里，就可以开吃啦。

某人说吃的很尽兴，收到了嘉奖，你也赶紧试一下吧。