菠菜的做法大全家常(炒菠菜家常做法王刚)
发布时间：2022-09-16 00:34
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主料：鸡蛋2个、菠菜300克
辅料：盐适量、大葱适量、食用油适量
做法：
1. 葱切末，鸡蛋打匀备用。
2. 锅中加足量的水烧开，放入菠菜焯烫5秒钟，捞出。
3. 过凉水。
4. 沥干水份，切段备用。
5. 起油锅，油热后倒入蛋液，大火快速翻炒，待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味，盛出备用。
6. 锅内余油继续加热，放入葱末炒香，放入菠菜翻炒均匀。
7. 放入超好的鸡蛋，加盐，迅速翻炒均匀即可。
8. 盛出摆盘。