和冬瓜一起做成冬瓜猪肉丸子汤好吃。下面介绍做法：

准备材料：五花肉馅250g 、冬瓜500g、香菜适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、花生油适量、香油适量、白胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、盐适量

制作步骤：

1、冬瓜去皮，切大约1cm厚片，备用。

2、肉馅打一个鸡蛋，搅拌均匀，放葱姜末。

3、肉馅放适量花生油，香油，酱油，白胡椒，糖（一点点就好，提鲜），盐，一个方向搅拌，直到上劲。

4、锅里放适量水，烧开后放入冬瓜。

5、水开后，下肉馅（成球状），加盖煮大约5.6分钟。

6、关火，放盐，洒洒上香菜碎即可。