。不一样、 酸梅汁：材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 　　

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 　　

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 　　

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 　　

4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 乌梅汤 材料： 乌梅 25克，山楂 15克，甘草 3克，陈皮 5克，桂花 小许，冰糖 适量。 做法： 1、把所有材料准备好。 　　2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。 　　3、陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。 　　4、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。 　　5、锅中注入适量清水。 　　

6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。 　　

7、开大火，煮开，转中小火煮40分钟。 　　

8、加入适量冰糖。 　　

9、煮到糖溶即可。[2]