3年的车用5w30机油好，还是用5w40机油好，应该说都挺好。这是因为：

5w30机油和5w40机油仅仅是机油的粘度级别指标；机油粘度级别指标只是表示该机油可以在什么样的环境温度下使用，与车龄没有什么关系。

从机油粘度级别指标来看，这两款机油都是寒区四季通用机油。特别适合在东北地区使用，适用的最低温度是：-30℃，最高温度前者比后者低10℃。

可以说，所有在此环境温度下使用的车辆都可以使用这两款机油。

所以，3年车龄的车可以用5w30机油，也可以用5w40机油。如果夏季使用，用5w40机油更好些。