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江南四大名镇(江南四大名点)
发布时间:2022-09-17 20:53   浏览量:26

一、宫廷桃酥(产地:江西省贵溪市) 早在清朝乾隆年间推之为宫廷贡品,本品制作精细,选料精良,主要采用进口植物油、鸡蛋、白粮、面粉等原料,不含色素,具有香、酥、甜、味美等几大特点,并含有人体必须的如蛋白质、钙锌等微量元素,食后可强心健体,数力充沛,是您秋冬食补点心之佳品。

二、桂花茶饼/桂花酥糖(产地:江西省九江市) 桂花茶饼起源于唐代,发展于宋朝,至今已有千年历史,它外脆内酥,里面一般配有桂花、黑芝麻、饴糖等,品味纯正,营养丰富,有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。桂花酥糖脆骨酥香,品味纯正,它的用料配有芝麻、饴粮、桂花,吃了能起到润肺、健胃、止咳之功效!有诗云:“细嚼丹桂美,甜酥夹麻香”。

三、灯芯糕(产地:江西省贵溪市) 灯芯糕有二百余年历史,因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。乾隆皇帝品尝后曾题辞:“京省驰名,独此一家。” 灯芯糕选用长粒晚糯,新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料,精工制作而成,外形象似油灯中的灯芯,洁白柔软,入口清香,贵溪灯芯糕由于含猪油较多,可以点燃,它食而不腻,而且在活血提神、健胃顺气之功效。

四、冻米糖(产地:江西省丰城市) 始创于明清年间,时称“江南小切”,当年乾隆皇帝下江南时得于品尝,使赐名于“江南小切”作为朝迁贡品。它的特点洁白哪雪,清香、酥脆,入口消容,富含氨基酸、多种维生素,它选用优质糯米、麦牙糖、奶油、桂花、黑芝麻等精制面成。

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