一、用料

盐 10克

糖 10克

味精 2勺

酱油 1勺

料酒 1勺

贝壳 半斤

醋 1勺

水 50克

生姜 1片

葱 1根

蚝油 1勺

二、做法步骤

步骤 1

贝壳洗净

步骤 2

放生姜料酒盐和水煮开入味

步骤 3

加入醋，酱油，味精，糖，蚝油调味搅拌一下。

步骤 4

贝壳下锅开煮，最好是炒几下

步骤 5

放盐入味

步骤 6

另一个锅中放油，准备红烧

步骤 7

等到贝壳开启捞出装盘

步骤 8

放葱花，水，刚刚调好的酱料，生姜煮一下

步骤 9

起锅！倒入刚煮好的贝壳中，即可