花椒油的做法(花椒粉油做法)
发布时间:2022-09-20 15:19
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主料:花椒小半碗
辅料:大葱段5段
姜片3片
桂皮1块
香叶3片
做法:
1.准备好所有食材,先将花椒用清水浸泡10分钟,洗去灰尘。
2.挑出黑籽,用厨房纸吸取表面的水分。
3.准备葱姜香叶,桂皮。
4.放入适量的油,小火煎香料。
5.煎至焦黄,漏出香料不要。
6.油温冷至三成热,淋入花椒中。
7.放入蒸锅内。
8.盖上盘子,锅盖中小火蒸30分钟。
9.取出碗,把花椒漏出来。
10.花椒小火炒30秒。
11.再把花椒倒入油中浸泡即可,泡的越久就越麻越香。