干锅菜花的做法(干锅花菜正宗做法黄磊)
发布时间：2022-09-20 15:37
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1、花菜切块，放入水、盐浸泡10分钟，清洗干净，捞出控干水分，油温6成热放入花菜滑油30秒，倒出控油。
2、锅中留底油，下入肥肉翻炒出油，倒掉多余的油，放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香，下入花菜、青红尖椒翻炒，加入老抽、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀，大火炒30秒，加入孜然粉、香油翻炒均匀，装入放有洋葱丝的锅仔中即可。