大家好，我是专注美食制作的红红大仙，非常荣幸来回答这个问题。

【糖的营养价值】

糖是人类不可或缺的营养物质，是人体热能的主要来源。许多研究证实，只要适量摄入、掌握好吃糖佳时机，糖对人体是十分有益的。比如运动时，会加速人体能量的消耗，而糖比其他食物能更快提供能量补给；疲劳饥饿时，吃点糖可以被吸收、提高血糖；饭后吃点甜品，也可以让人在学习和工作之后，快速振奋精神、充沛精力。

烘焙用糖1：白砂糖

白砂糖为粒状晶体，根据晶体的大小，分成粗砂、中砂、细砂三种。白砂糖是用甘蔗或者甜菜制成的。其特点是纯度高、水分低、杂质少。通常在制作蛋糕或饼干时使用细砂糖，因为它更容易融入面团或面糊里。

烘焙用糖3：糖浆

一般烘焙用的糖浆，最常见的就是枫糖浆。它是枫树汁液的提取物，经常搭配华夫饼、切片面包等西点食用。枫糖浆具有枫叶的清香，口感微酸，糖度略低于蜂蜜。

家常用糖2：红糖

红糖属于精制糖类，水份含量高，容易结块，颗粒也比较粗糙。因为红糖具有一种独特的焦香味，一般可以直接用来冲水喝，或者用来制作一些中式甜点，比如红糖糍粑、糖不甩等。

以上就是我对这个问题的解答，希望对大家有所帮助！

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