1.高筋面粉低筋面粉混合

2.然后加入盐，加入白糖

3.黄油切成片，然后擀面杖擀平，压平

4.柔好的面团，擀成比黄油大两倍的面皮

5.包上黄油，然后两边对折，在从另一边又桑过来，两边再合并

6.然后从新擀成面皮，在两条边对折，两头对折

7.叠成块包好放冰箱15分钟

8.以上动作从复5-6次，每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮

9.再次擀成一张皮，卷起来，然后切成大小的小块，那一块压扁

10.放入蛋挞模具里，按模具形状弄好，放入烤箱烤制