用料

排骨 6块

土豆 2个

胡萝卜 1根

洋葱 半个

青椒 1个

大蒜 2瓣

焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加入食盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，蒜茸，腌制。

步骤 2

蔬菜（土豆，胡萝卜，洋葱，青椒）切好，撒上辣椒粉和孜然粉，加入食用油，抓匀。

步骤 3

起锅烧油，加入蒜头和干辣椒，炒香后加入蔬菜，将排骨和牛肉丸平铺表面，盖上盖子，中小火炖煮40分钟。