北海道吐司(北海道吐司面包做法百食百味)
发布时间:2022-09-13 02:17
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1. 所有面包材料按照牛奶,鸡蛋,白糖,盐,油,面粉,发酵粉顺序,依次放入面包机用揉面功能,揉至完全阶段!
2. 在面包机内发酵2.5倍大!
3. 发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟!
4. 擀成长条放入蜜豆!
5. 卷成卷!
6. 三个卷好放入土司盒,放入烤箱三十度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水,中途要再换一碗开水!
7. 发酵到模具七八分满!
8. 表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170度烤40分钟,表面上色后加盖锡纸!