主要配料：鲜牛乳，乳清粉，大豆磷脂，磷酸氢二钠，增稠剂，用途广泛！ 曲奇和饼干主要是用无盐黄油（光明的“奶油”实际上也是黄油） 淡奶油一般是两种用法： 1 打发：打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法国人的吃法。 打奶油要注意时间的掌握，如果过度的话，奶油又会泄掉。这一过程不可逆转，一定要注意！ 此外，关于雀巢的淡奶油。本人觉得这一款奶油偏腻，作为点缀尚可，但如做蛋糕就稍有不足。 2 做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～ 这类汤品热量很高，要注意不要喝多呦～