千叶豆腐的做法(千叶豆腐制作方法)
发布时间：2022-09-13 02:44
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千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。
1、黄豆提前浸泡一晚。
2、磨成豆浆，然后过滤，煮熟3、豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。
4、搅拌至豆浆结块。
5、将豆浆倒入豆腐盒，盖盖子，然后压重物，半小时左右。
6、完成。