因为我太喜欢吃土豆，所以无论哪种做法都感觉特别好吃。

土豆炖五花肉、咖喱土豆饭、土豆饼、孜然土豆香肠、酸辣土豆丝、土豆做的地三鲜……等等。

今天我就分享一个我最拿手的酸辣土豆丝吧，朋友们吃过我做的这个酸辣土豆丝，都说我做的这个菜味儿可以去开餐馆了。

酸辣土豆丝想要吃起来口感爽脆，炒的时候不黏糊，只需要掌握下面的技巧就可以了。

土豆丝一定要多洗几遍，根据土豆品种的不同决定清洗的次数，洗到水是清的就可以了。这样可以清洗掉土豆丝多余的淀粉，炒得时候不黏糊。

酸辣土豆丝一定得有辣椒

在炒的过程中，记得放醋，出锅的时候放点白糖提鲜。

这样做出来的土豆丝，无论是夹炒饼还是卷洛馍，都得吃好几个呢

希望我的回答可以帮得到你